जानिए आलू के स्नैक्स की रेसिपी, टमाटर केच-अप के साथ परोसें

बच्चों को खिलाना अक्सर बहुत मुश्किल होता है कि उनका पोषण पूरा नहीं होता है, इसलिए आज हम आपके साथ कुछ विशेष रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जो कि आलू के नाश्ते की एक रेसिपी है।

• आवश्यक सामग्री
• 4-5 मध्यम आकार के कच्चे आलू
• 2 बड़े चम्मच कॉर्न स्टार्च
• 2 बड़े चम्मच सर्व-आटा
• पीसी हुई काली मिर्च
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• 2-3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• बारीक कटा हरा धनिया
• नमक स्वादअनुसार

बनाने की विधि सबसे पहले आलू को छील लें और इसे बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कदम पानी में इसे महान बनाना है। यह बहुत कुरकुरा होगा अगर इसमें स्टार्च न हो। इसलिए सभी स्टार्च को निकालना बेहतर है। आलू को अच्छे से धो लें, एक बार पानी से निकालने के बाद उन्हें फिर से साफ पानी में धो लें। यह कसे हुए आलू के सभी स्टार्च को हटा देगा। अब सारे मसाले डालें। आप चाहें तो मिर्च के गुच्छे भी डाल सकते हैं। अब इसमें एक चम्मच कॉर्न स्टार्च और 1 चम्मच मैदा मिलाएं और 2 मिनट तक रखें। अब और आवश्यकता नहीं होगी। अब अगर यह थोड़ा गीला दिखता है तो फिर से 1 चम्मच ऑल-प्रयोजन आटा और कॉर्न स्टार्च डालें। ध्यान रखें कि दोनों समान होने चाहिए। अब इसे अपनी पसंद का आकार देकर डीप फ्राई करें। ध्यान रहे कि हमने आलू को कच्चा ही डाला है इसलिए इसे पहले धीमी आंच में पकाना है। इस रेसिपी को ट्राई करें और हमें कमेंट बॉक्स में बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी।