आप भी चाहते हैं अपने दिमाग को तेज करना, आज से ही शुरू करें ये चीजें खाना, ​याददाश्त भी होगी मजबूत

हैल्थ न्यूज डेस्क।। किसी भी इंसान का दिमाग हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। इससे ऑर्डर मिलने पर ही शरीर के अन्य अंग सही से काम करते हैं। लेकिन ब्रेन फंक्शन का दुरुस्त बनाए रखने के लिए हेल्दी डाइट का होना बेहद जरूरी है। इसके कारण आज कम उम्र के लोगों की भी याददाश्त कमजोर हो रही है। ऐसे में लोग अल्जामर के शिकार हो रहे हैं। ऐसे में आज इस खास अवसर पर हम आपको कुछ ऐसे सुपर फूड के बारे में बताते हैं, जिसके सेवन से बेहतर दिमागी विकास होने में मदद मिलेगी। लेकिन आज के समय में गलत लाइफस्टाइल व खानपान का बुरा असर हमारे मानसिक स्वास्थ्य पर पड़ रहा है। 

अखरोट
अखरोट में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, फाइबर. एंटी-ऑकसीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। इसके साथ ही अखरोट में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड जिसे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड भी कहते हैं। यह हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार होता है। यह धमनियों में सुरक्षित रखने का काम करता है। इसका सेवन करने से दिमागी विकास होने में मदद मिलती है। अखरोट का सेवन करने से दिल और दिमाग दोनों ही हेल्दी रहते हैं।

कॉफी
इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। शरीर को कुछ मात्रा में कैफीन की भी जरूरत होती है। ऐसे में रोजाना 1-2 कप कॉफी पी सकती है। ऐसे में इसका सेवन करने से दिमाग की कोशिकाएं बेहतर तरीके से काम करती है। इससे एकाग्रता व स्मरण शक्ति तेजी से बढ़ती है।

डार्क चॉकलेट
इसमें मौजूद 70 फीसदी नारियल ब्रेन बूस्ट का काम करता है। डार्क चॉकलेट भी दिमाग के लिए फायदेमंद मानी जाती है। इसके साथ ही कोको में फ्लैवोनॉयड्स होता है जो एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। ऐसे में डार्क चॉकलेट का सेवन करने से दिमाग हेल्दी रहता है।

हरी सब्जियां
इनमें सभी जरूरी तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसके साथ ही हरी सब्जियों में मौजूद कैरोटेनॉय्ड्स को पॉवरफुल ब्रेन प्रोटेक्टर्स के रूप में जाना जाता है।शारीरिक व मानसिक विकास के लिए हरी सब्जियों का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। ऐसे में इसका सेवन करने से दिमाग का बेहतर विकास होता है। इसलिए अपनी डेली डाइट में पालक, साग, ब्रोकली, पत्तागोभी, ब्रुसली और अंकुरित सब्जियों को शामिल करें।

दूध
रोजाना 1-2 गिलास दूध का सेवन करने से हड्डियों में मजबूती आने के साथ दिमाग के बेहतर विकास होता है। इसके सेवन से याददाश्त बढ़ाने में मदद मिलती है। दूध विटामिन बी 6, बी 12, कैल्शियम, मैग्निशियम, पोटैशियम, प्रोटीन, एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। 

ब्लैकबेरी
इसमें अधिक मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो ब्रेन सेल्स को सुरक्षित व इनका विकास करने में मदद करते हैं। एक रिसर्स के अनुसार, ब्लैकबेरी का सेवन करने से स्मरण शक्ति तेजी से बढ़ती है। जो लोग शॉर्ट टर्म मेमोरी लॉस के शिकार है उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए। 

पानी
ऐसे में पानी की कमी होने से दिमाग की कोशिकाएं सिकुड़ने लगती है। इसके कारण एकाग्रता व स्मरण शक्ति भी प्रभावित होती है। एक्सपर्ट के अनुसार, हमारे दिमाग का करीब 85 फीसदी भाग पानी से बना हुआ है। ऐसे में हेल्दी रहने के लिए रोजाना 7-8 गिलास पानी का सेवन करें। आप चाहे तो शरीर में पानी की कमी पूरी करने के लिए ताजे फलों व सब्जियों का जूस, सूप आदि का भी सेवन कर सकते हैं।

फैटी फिश
यह एक तरह का अनसैचुरेटेड फैट है जो बीटा अमाइलॉइड के लेवल को कम करने में मदद करता है। असल में, बीटा अमाइलॉइड के कारण दिमाग में क्लंप्स बनते हैं जिसकी वजह से लोगअल्जाइमर के शिकार हो जाते हैं। अगर आप नॉन वेजिटेरियन है तो अपनी डेली डाइट में फैटी फिश शामिल कर सकती है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड अधिक मात्रा में होता है। ऐसे में इससे बचने के लिए हफ्ते में 2 बरा मछली का सेवन करना बेस्ट ऑप्शन है। दिमाग के बेहतर विकास के लिए साल्मन, कॉड और टूना मछली फायदेमंद मानी गई है।