जानिए ,प्रेशर कुकर चॉकलेट केक  की रेसिपी!
 

प्रेशर कुकर अंडा रहित स्पंज केक एक बच्चे के अनुकूल भारतीय मिठाई है और बुनियादी केक बनाने में आसान है।

• यह केक आपके बच्चे के जन्मदिन की पार्टियों के लिए आसानी से बनाया जा सकता है और सभी को यह पसंद आने वाला है।
•  सामग्री के
• • 1 कप सभी उद्देश्य आटा / मैदा
• • 1/4 कप तेल
• • 1/3 कप चीनी
• • 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसैच करें
• • 3/4 कप गर्म पानी
• • 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
• • 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर
• • 1 चम्मच नींबू का रस
• • 1/4 छोटा चम्मच वेनिला सार-
• तरीका
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•  मिक्सिंग बाउल में तेल, चीनी, पानी और वनीला एसेंस मिलाएं।
• • चीनी को घुलने तक सभी गीले सामग्रियों में अच्छी तरह मिलाएं।
• • गीली सामग्री में सभी सूखी सामग्री मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालें।
• • गीली सामग्री के साथ सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
• • 5 मीटर के लिए मध्यम गर्मी पर प्रीहीट प्रेशर कुकर।
• • खाना पकाने के तेल का उपयोग करके केक का टिन अच्छी तरह से चिकना करें।
• • एक केक मिश्रण में चूने का रस मिलाएं, बेकिंग टिन में केक का मिश्रण डालें और तुरंत डालें।
• • सबसे पहले एक खाली बर्तन को प्रेशर कुकर में डालें और खाली बर्तन में केक टिन डालें।
• • सुनिश्चित करें कि केक टिन कुकर के निचले हिस्से को न छुए।
• • बिना सीटी लगाए ढक्कन के साथ कवर करें।
• • पहले 5 मीटर के लिए मध्यम गर्मी पर सेंकना।
• • गर्मी को कम से मध्यम तक कम करें और 3 से 35 मीटर तक पकाएं।
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• • 30 mts के बाद केक को गर्म कुकर में 5 और मिनट के लिए छोड़ दें।
• • 5 एमटी के बाद केक के बीच में एक टूथ पिक डालें, अगर यह स्पष्ट हो जाए कि केक का मतलब है।
• • अगर कुछ बैटर टूथपिक से चिपक गए हैं तो केक को 10 और मिनट के लिए बेक करना जारी रखें।
• • केक को 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
• • 10 मिनट के बाद चाकू को केक टिन के किनारों के चारों ओर चलाएं।
• • केक टिन के शीर्ष पर एक पकवान रखें और इस पर पलटें।
• • केक को केक टिन के नीचे से चिपकाए बिना बाहर आना चाहिए।
• • केक पर आइसिंग डालने से पहले इसे कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें।
• • जैसा है वैसा क्रीम या आइसक्रीम के डॉल के साथ परोसें।‘