डायबिटीज से लेकर हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करती है ये चीज, लेकिन इस्तेमाल से पहले जान लीजिए नुकसान

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। भारतीय मसाले के रूप में इस्तेमाल होने वाली कलौंजी खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। कलौंजी ही नहीं इससे बना तेल भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व रक्तचाप, मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। तो आइए आज हम आपको बताते हैं कि इस तेल से और क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं...

कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाएगा
कलौंजी का तेल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है। इसमें पाए जाने वाले एंटी-हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक गुण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इससे बना तेल और पाउडर दोनों ही कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में फायदेमंद होते हैं।

अस्थमा के मरीजों को फायदा होगा
यह तेल न केवल अस्थमा का इलाज करता है, बल्कि फुफ्फुसीय कार्य में सुधार करके श्वास के स्तर में भी सुधार करता है। इस तेल का उपयोग एलर्जी के इलाज के लिए भी किया जाता है। एलर्जी के कारण बार-बार आने वाली छींकों में भी यह तेल बहुत फायदेमंद है।

याददाश्त मजबूत होगी
अगर आपको भूलने की बीमारी है या चीजें याद नहीं रहती हैं तो भी यह तेल आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इस तेल में न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव होते हैं जो मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जिससे याददाश्त में सुधार होता है।

गठिया के मरीजों को फायदा होगा
तेल में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुण गठिया रोग में फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा यह ऑस्टियोआर्थराइटिस में घुटनों के दर्द से राहत दिलाने के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप गठिया से पीड़ित हैं तो इस तेल से प्रभावित जगह पर मालिश करें। दर्द में काफी राहत मिलेगी.

मधुमेह नियंत्रण में रहेगा
यह तेल मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके एंटीडायबिटिक गुण मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। शोध के मुताबिक, इस तेल के इस्तेमाल से टाइप-2 डायबिटीज को नियंत्रित किया जा सकता है। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो इस तेल को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

पेट स्वस्थ रहेगा
पेट संबंधी समस्याओं के लिए भी कलौंजी बहुत फायदेमंद साबित होती है। इस तेल में पाए जाने वाले गैस्ट्रो सुरक्षात्मक गुण गैस्ट्रिक म्यूकोसल हिस्टामाइन को कम करने में मदद करते हैं जो पेट में एसिड को बढ़ाता है और गैस्ट्रिक अल्सर का कारण बनता है जिससे गैस्ट्रिक अल्सर जैसी पेट संबंधी समस्याओं से बचाव होता है। लेकिन अगर आपको पेट से जुड़ी समस्याएं ज्यादा हैं तो कलौंजी के तेल का इस्तेमाल डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही करें।

हाई ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहेगा
अगर आपका ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है तो उसके लिए भी कलौंजी का तेल बहुत फायदेमंद माना जाता है। शोध के अनुसार, कलौंजी का तेल उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। शोध से पता चला है कि रोजाना 5 मिलीलीटर कलौंजी का तेल पीने से बीपी कम होता है। इसके अलावा सौंफ के बीजों में एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव होता है जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।

घाव आसानी से भर जाते हैं
अगर आपकी त्वचा पर चोट और कट लग गया है तो भी यह तेल बहुत फायदेमंद है। कलौंजी के बीज में एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और घाव भरने वाले गुण होते हैं। इसके अलावा इस तेल में त्वचा के संक्रमण और सूजन को कम करने वाले प्रभावी गुण भी होते हैं, जिससे घाव भरने में मदद मिलती है। वैसे तो यह तेल हल्के घावों को ठीक करने के लिए फायदेमंद है, लेकिन अगर आपका घाव ज्यादा गंभीर है तो एक बार डॉक्टर से सलाह लें।

इसका सेवन कैसे करें?
करी का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में कलौंजी का तेल मिला सकते हैं. इसके अलावा इसे दाल फ्राई या अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. आप इस तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग में भी कर सकते हैं। हालांकि इसका स्वाद कड़वा होता है, लेकिन आप इसमें शहद मिला सकते हैं। इसके अलावा आप इस तेल का इस्तेमाल अचार में भी कर सकते हैं.

कब सेवन करें?
इस तेल का उपयोग नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में किया जा सकता है।

कलौंजी तेल के नुकसान
इस तेल के कई नुकसान भी हैं. इस तेल की कमी से स्टीवंस जॉनसन सिंड्रोम भी हो सकता है। यह एक प्रकार की त्वचा एलर्जी है जो चकत्ते और छाले का कारण भी बन सकती है।

इस तेल को त्वचा पर लगाने से विषाक्त एपिडर्मल नेक्रोलिसिस हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा छिल सकती है या फफोले पड़ सकते हैं।

, अगर गर्भावस्था के दौरान कलौंजी का सेवन किया जाए तो गर्भाशय का संकुचन धीमा हो जाता है, जो गर्भवती महिलाओं को नुकसान पहुंचाता है। ऐसे में गर्भवती महिलाओं को डॉक्टरी सलाह पर इस तेल का सेवन करना चाहिए।

हालाँकि कलौंजी के तेल के कई फायदे हैं, लेकिन अगर सुरक्षित मात्रा में इसका सेवन न किया जाए तो यह नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसके अलावा इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें।