शाम की भूख के लिए बच्चों को झट से तैयार करके खिलाएं स्वादिष्ट Masala Macroni

By Ravi Sharma Mar 29, 2024, 17:00 IST

लाइफस्टाईल न्यूज डेस्क।। मैकरोनी का नाम सुनते ही बच्चे खुशी से उछल पड़ते हैं। ये उनकी पसंदीदा डिश है. हरी सब्जियों और मसालों से भरपूर इस डिश को बनाना भी बहुत आसान है. यह अक्सर घरों में नाश्ते के तौर पर झटपट तैयार हो जाता है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है. कुछ लोग मैकरोनी को पनीर के साथ खाते हैं तो कुछ लोग भारतीय शैली में हरी सब्जियों और मसालों के साथ इसका स्वाद चखते हैं। लेकिन अगर आप इन सबसे दूर हटकर मैकरोनी का थोड़ा अलग स्टाइल ट्राई करना चाहते हैं तो मसाला मैकरोनी बना सकते हैं. आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।

सामग्री

मैकरोनी - 1 कप
प्याज - 2 बड़े (बारीक कटे हुए)
शिमला मिर्च - 1 (कटी हुई)
टमाटर - 1 (कटा हुआ)
टमाटर केचप - 2 बड़े चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तेल आवश्यकता अनुसार
हल्दी - 1/2 छोटी चम्मच
चाट मसाला - 1 बड़ा चम्मच

व्यंजन विधि

1. सबसे पहले एक पैन में पानी, तेल की बूंदें और मैकरोनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
2. 5 मिनट बाद जब यह उबल जाए तो गैस बंद कर दें और इसे छलनी से छान लें.
3. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर भूनें.
4. जब प्याज भुन जाए तो इसमें हरी मिर्च डालें.
5. इसके बाद इसमें शिमला मिर्च, टमाटर डालकर मिश्रण को पकाएं.
6. इन सभी चीजों को डालने के बाद हल्दी, चाट मसाला, नमक डालें और मिला लें।
7. जब ये सारे मसाले पक जाएं तो इस मिश्रण में मैकरोनी डालकर अच्छे से मिला लें.
8. अब इसमें टमाटर केचप और काली मिर्च डालकर भूनें.
9. आपकी स्वादिष्ट मसाला मैकरोनी तैयार है.
10. बच्चों को तुरंत चटनी के साथ परोसें।