जानिए नारियल चीनी के बारे में सब कुछ जो आपको पता होना चाहिए

0
93

जयपुर: चीनी के हानिकारक प्रभाव लगातार बढ़ रहे हैं जिसके कारण लोगों को कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। इसलिए, वे अब चीनी से बचने की कोशिश कर रहे हैं। व्यावसायिक मिठास भी एक बड़ी संख्या है। इस समस्या का समाधान क्या होना चाहिए? हमें प्राकृतिक विकल्पों का विकल्प चुनना होगा। और प्राकृतिक मिठास के बीच, नारियल चीनी सबसे लोकप्रिय हो गई है।

नारियल चीनी क्या है? : नारियल पाम शुगर के रूप में भी जाना जाता है, यह नारियल ताड़ के पेड़ से बनता है, जो नारियल के पौधे का एक तरल पदार्थ है। एक कंटेनर में नारियल के फूल के फूल से सैप एकत्र किया जाता है। फिर, इसे गर्मी के नीचे रखा जाता है जब तक कि भूरी दानेदार चीनी प्राप्त करने के लिए पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

सामान्य चीनी बनाम नारियल चीनी:  चीनी में कोई महत्वपूर्ण पोषक तत्व नहीं होते हैं। इसमें केवल खाली कैलोरी होती है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है। लेकिन नारियल चीनी में थोड़ी मात्रा में नारियल के खजूर के कुछ पोषक तत्व होते हैं जैसे लोहा, जस्ता, कैल्शियम, पोटेशियम, पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सिडेंट, आदि। नारियल चीनी कैलोरी सामग्री में उच्च होती है, जो सामान्य चीनी के लगभग समान होती है।

नारियल चीनी के स्वास्थ्य लाभ

कम ग्लाइसेमिक सूचकांक: यह हमारे शरीर में रक्त शर्करा और ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करने के लिए जिम्मेदार है। उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं। इसलिए नारियल चीनी एक लाभकारी विकल्प है क्योंकि इसमें जीआई सामग्री कम है।

कम फ्रुक्टोज सामग्री: चीनी में फ्रुक्टोज केवल यकृत द्वारा टूट सकता है। यह केवल हमारे शरीर में वसा में परिवर्तित हो सकता है, जो हमारे लिए हानिकारक है। लेकिन सामान्य चीनी में सामग्री में फ्रुक्टोज स्वाभाविक रूप से अधिक होता है। लेकिन नारियल चीनी में फ्रुक्टोज की मात्रा कम होती है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

शरीर में पानी की अच्छी मात्रा: नारियल चीनी मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम में समृद्ध है, जो शरीर में पानी की एक अच्छी सामग्री को विनियमित करने में सक्षम हैं।

आंत स्वास्थ्य को बढ़ाता है: यह चीनी फाइबर से भरपूर होती है जो हमारे पेट के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाती है। यह आंतों के बिफिडोबैक्टीरियल के विकास को बढ़ाता है, जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बहाल करने में मदद करता है।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here