लाल मिर्च का मीठा अचार बनाने की विधि जानिए

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जयपुर- वैसे तो आपने अपने घर की रसोई में ही कई बार लाल मिर्च का अचार बनाया होगा लेकिन कभी अपने लाल मिर्च का मीठा अचार ट्राय है नही ना, तो अब कर लिजिए क्योकी आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में लाल मिर्च का मीठा अचार बनाने की एक सबसे शानदार सी विधि बताने जा रहे है, तो फिर देर किस बात की आज ही बनाये हमारी इस रेसिपी को और अपने घर पर परिवार के साथ प्यार से खायें और खिलाये।

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सामग्री :

6 लालमिर्च
1 छोटी चम्मच मेथी दाना कूटा हूआ
3 छोटी चम्मच राई दाना कूटा हुआ
1 छोटी चम्मच सौंफ 3 बडी चम्मच गुड
नमक स्वादानुसार
3 छोटी चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच तेल

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बनाने की विधि: सबसे पहले लाल मिर्च को दो भाग मे काट ले और बीज निकाल ले। अब बडे बर्तन मे मिर्च के टुकडे डाले। फिर उसमें नमक और आधा नींबू का रस डालकर मिलाए और 4 घंटे के लिए रख दे।फिर 4 घंटे बाद पानी निकाल ले और मिर्च को कपडे पे आधे घंटे के लिए सुखाने रखे।

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अब एक बाउल मे लाल मिर्च ले उस मे कूटा हुए राई और मेथी दाने, नमक जरूरत अनुसार, बचा नींबू का रस, सौफ और गुड डालकर मिलाए।इसके बाद इसमें तेल डालकर मिलाएं। अब आपका अचार बनकर तैयार है।

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